Яркий Закусочный Рулет на Праздничный Стол

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
морковь - 600 г
яйца - 5 шт.
сыр "Филадельфия" - 300 г
соль - 1 ч. л.
укроп свежий - 1 пучок
перец чёрный молотый - по вкусу
масло растительное - для жарки
масло сливочное - 10 г

В заладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться , чтобы добавить этот рецепт в закладки.

Яркий Закусочный Рулет на Праздничный Стол

Повод:
  • На каждый день
  • Новый год
  • Праздничный стол

Потрясающе нежный, мягкий и яркий закусочный рулет украсит ваш праздничный стол! Приготовьте его - это просто, очень вкусно, а главное - полезно!

  • 4 часа
  • Порций: 4
  • Средняя

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Очень нежный, мягкий и яркий морковный рулет на праздничный стол с пикантной начинкой из сливочного сыра и зелени. Этот рулет оживит своим видом любой праздничный стол.
Готовится морковный рулет достаточно просто и покоряет всех своим видом и вкусом. В нем вкус моркови очень деликатный и не ярко-выраженный.
Этот яркий закусочный рулет нравится взрослым и детям.  Его можно кушать даже тем, кто придерживается правильного питания.
Украсьте свой праздничный стол ярким закусочным рулетом — это очень вкусно, а главное — полезно!

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Свежую помытую и очищенную морковь трем на мелкой или средней терке.

2
Готово

На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла и кладем кусочек сливочного масла для аромата.
Выкладываем в сковороду морковь и пассеруем ее под крышкой на тихом огне, помешивая, до готовности.

3
Готово

Готовую морковь перекладываем в миску и даем ей остыть.

4
Готово

Яйца разделяем на белки желтки.
Желтки добавляем к остывшей моркови и немного перчим. Все перемешиваем до однородности.

5
Готово

К белками добавляем соль и взбиваем их миксером до устойчивой плотной пены.

6
Готово

Взбитые белки перекладываем к желткам в два подхода, каждый раз хорошо и аккуратно перемешивая.
Должна получиться однородная и воздушная масса.

7
Готово

Морковное тесто перекладываем на противень, застеленный пергаментом.
Равномерно распределяем тесто по всей поверхности.
Размер моего противня 38х47 см.

8
Готово

Тесто ставим в разогретую до 180 ºC духовку. Выпекаем примерно 15 мин.

9
Готово

Готовому коржу даем немного остыть в течение 10 мин.

10
Готово

Измельчаем пучок укропа.
Смешиваем укроп с мягким сливочным сыром "Филадельфия".
В этом рулете также можно использовать и другую начинку. Например, хорошо измельченный творог (или натертый сыр) с майонезом и чесноком.

11
Готово

Немного остывший корж переворачиваем на пищевую пленку и снимаем пергамент.
Сверху корж смазываем подготовленной начинкой, равномерно ее распределяя.

12
Готово

Сворачиваем рулет при помощи пищевой пленки.
Если сворачивать этот рулет руками, он может потрескаться.

13
Готово

Заворачиваем рулет в ту же пищевую пленку и ставим настаиваться в холодильник минимум на 2 часа.

14
Готово

Готовый морковный рулет разворачиваем и нарезаем на порционные кусочки.
Он получился нежным, очень легким, пикантным и точно разнообразит ваш праздничный стол!

Видеорецепт

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Быстрое домашнее печенье со сгущенкой
следующий
Необычный салат «ПОЧАТОК КУКУРУЗЫ»
предыдущий
Быстрое домашнее печенье со сгущенкой
следующий
Необычный салат «ПОЧАТОК КУКУРУЗЫ»

2 комментария Скрыть комментарии

Юля, режим духовки верх-низ без конвекции.

Добавить комментарий