Закусочный рулет с баклажанами

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
баклажаны - 800 г
перец сладкий - 700 г
сыр сливочный - 180 г
петрушка - 1 пучок
масло растительное для жарки - 3 ст. л.

В заладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться , чтобы добавить этот рецепт в закладки.

Закусочный рулет с баклажанами

Вкусно, красиво и просто!

Повод:
  • Новый год
  • Праздничный стол

Очень вкусная закуска с баклажанами, перцем и сыром. Отлично подойдет на праздничный стол.

  • 8 ч.
  • Порций: 6
  • Средняя

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Очень красивая осенняя закуска с баклажанами. Такая закуска получается очень вкусной и красиво смотрится на столе. Она подойдет как на каждый день так и на праздничный стол.

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово
25 мин.

1. Запекаем сладкий перец

Примерно 700 г сладкого перца кладем в форму для запекания и ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем примерно 25 минут.

2
Готово

Спустя 25 минут запеченные перцы достаем из духовки и сразу же перекладываем их в пакет. Пакет завязываем и в таком виде оставляем перцы остывать. С остывших перцев снимаем кожицу и удаляем семена и хвостик.

3
Готово

Баклажаны нарезаем вдоль пластинками толщиной примерно 4-5 миллиметров.
Нарезанные баклажаны солим и перемешиваем.

4
Готово

Подготовленные баклажаны выкладываем выкладываем на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до мягкости.

5
Готово

Обжаренные баклажаны выкладываем на пищевую пленку внахлест в 2 ряда.
Сверху на баклажаны кладем подготовленный сладкий перец.
Перец немного солим. Все сверху смазываем сливочным сыром. Всего понадобится 180 г сливочного сыра.
Измельчаем небольшой пучок петрушки и посыпаем сверху на сыр.

6
Готово
6 ч.

Все сворачиваем в рулет с помощью пищевой пленки. Из этого количества ингредиентов получилось 2 таких рулета.
Рулеты в пленке кладем в холодильник минимум на 6 часов.

7
Готово

Спустя 6 часов рулеты нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.
Осенняя закуска из баклажанов получается очень ароматная и вкусная. Она легко готовится и красиво смотрится на столе.

Видеорецепт

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
следующий
Рулет из омлета. Простой завтрак за 5 минут
следующий
Рулет из омлета. Простой завтрак за 5 минут

Добавить комментарий