Закусочные грибные кулёчки

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
тесто слоёное дрожжевое - 500 г
шампиньоны свежие - 400 г
сыр - 100 г
картофель отварной - 3 шт.
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт.
укроп свежий - 1 пучок
перец чёрный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
масло растительное - для пассеровки

В заладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться , чтобы добавить этот рецепт в закладки.

Закусочные грибные кулёчки

Повод:
  • На каждый день
  • Новый год
  • Праздничный стол
Кухня:

Закусочные грибные кулечки - великолепное сочетание ароматной грибной начинки и румяного хрустящего теста. Эта выпечка под силу каждой хозяйке!

  • 80 мин
  • Порций: 12
  • Средняя

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Закусочные грибные кулечки — это очень простая и безумно вкусная несладкая выпечка. Сочная начинка с аппетитным ароматом грибов и хрустящее слоеное тесто — великолепное сочетание!
Эту закуску можно приготовить, как на каждый день, так и подать гостям к столу не стыдно.
Готовятся закусочные грибные кулечки очень легко из простых продуктов. С такой несложной выпечкой справится даже начинающая хозяйка. Ну а результат несомненно порадует всю семью!

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Мытые грибы нарезаем пластинками.
Выкладываем их на раскаленную сковороду с небольшим количеством масла.
Обжариваем грибы до испарения всей жидкости на сильном огне.

2
Готово

Лук чистим, моем и нарезаем четверть кольцами.
Когда из грибов выпарится жидкость, добавляем к ним лук.

3
Готово

Обжариваем все вместе до красивого золотистого цвета.
В конце жарки все солим и перчим по вкусу, перемешиваем, снимаем с огня и остужаем.

4
Готово

Отварной картофель чистим и нарезаем кубиками.
Измельчаем укроп.
Сыр натираем на крупной терке.

5
Готово

В миску складываем картофель, зелень, сыр, остывшие обжаренные грибы с луком.
Разбиваем в миску одно яйцо, слегка взбиваем его вилкой и выливаем к начинке.
Начинку хорошо перемешиваем.

6
Готово

Размороженное тесто немного раскатываем.
Разрезаем лист теста на квадраты со стороной примерно 12 см.

7
Готово

В миску разбиваем второе яйцо и взбиваем его вилкой.
Взбитым яйцом смазываем квадраты с одной.

8
Готово

На средину каждого квадрата теста по диагонали кладем по 1 ст. л. готовой начинки.
Сворачиваем квадраты с начинкой, придавая им форму кулёчков.
У меня получилось 12 шт. кулёчков.

9
Готово

Подготовленные кулёчки перекладываем на противень, застеленный пергаментом.
Сверху их смазываем взбитым яйцом.

10
Готово

Противень ставим в разогретую до 180 °C духовку.
Выпекаем кулечки примерно 20 минут.

11
Готово

Румяные, аппетитные и безумно ароматные грибные кулечки лучше всего подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!

Видеорецепт

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Рольмопс — идеальная закуска из сельди
следующий
Поросята из фаршированных яиц. 3 варианта начинки
предыдущий
Рольмопс — идеальная закуска из сельди
следующий
Поросята из фаршированных яиц. 3 варианта начинки

Добавить комментарий