Витаминный салат с курицей на Новый Год 2019

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
куриное филе отварное - 400 г
капуста пекинская - 300 г
огурец свежий длинные - 300 г (2 шт.)
морковь - 300 г (2 шт.)
помидоры - 300 г (2шт.) + 1 шт.
лук - 1 шт.
петрушка свежая - 1 пучок
майонез - 4 ст. л.
соль - по вкусу
Маринад
сахар песок - 1 ст. л.
соль - 1 ч. л.
уксус яблочный или столовый 9% - 2 ст. л.
кипяток - 1 ст.

В заладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться , чтобы добавить этот рецепт в закладки.

Витаминный салат с курицей на Новый Год 2019

Повод:
  • На каждый день
  • Новый год
  • Праздничный стол

Этот легкий витаминный салатик понравится абсолютно всем. В нем много свежих овощей и отварная курочка - идеальное сочетание!

  • 60 мин
  • Порций: 6
  • Средняя

Ингредиенты

  • Маринад

Описание

Поделиться

Аппетитный, хрустящий, легкий и витаминный салат с курицей на Новый Год 2019 с ярким сочным оформлением.
Этот салат понравится тем, кто придерживается правильного питания и тем, кто хочет разнообразить свой праздничный стол легкими салатами.
Его можно приготовить и на праздничный стол в ярком оформлении, и на ужин для всей семьи. Этот витаминный салат с курицей будет хрустящим сочным фаворитом на вашем столе!

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Лук очищаем и нарезаем тонкими колечками так, чтобы колечки были целыми.

2
Готово

Складываем нарезанный лук в миску.
К нему добавляем соль, сахар, уксус и кипяток так, чтоб жидкость покрыла весь лук.
Перемешиваем до растворения сахара и оставляем мариноваться лук до остывания.

3
Готово

Пекинскую капусту мелко режем.
Свежую морковь чистим моем и трем на крупной терке.
Мелко нарезаем пучок петрушки.

4
Готово

2 крупных помидора разрезаем на четвертинки. Вырезаем из каждой четвертины середину с семенами.
Оставшуюся мякоть помидор режем мелкими кубиками.

5
Готово

Отварную куриную грудку режем мелкими кубиками.
Майонез для удобства перекладываем в кондитерский мешок.

6
Готово

Салат собираем на большом блюде. Диаметр моего блюда 27 см.
На дно выкладываем пекинскую капусту. Немного капусты оставляем для украшения.
Капусту солим и сверху делаем сеточку из майонеза.

7
Готово

На капусту выкладываем куриное мясо, разравниваем ложкой.
На мясо наносим сеточку из майонеза.

8
Готово

Следующий слой - тертая морковь. Примерно треть моркови оставляем для украшения.
Салат немного уплотняем ложкой для придания более ровного вида.
Морковь солим, наносим сеточку из майонеза и размазываем ее.

9
Готово

Украшаем салат. Посредине салата выкладываем полоску из нарезанных помидор.
С одного края от помидор выкладываем полоску нарезанной петрушки.
С другой стороны помидор выкладываем полоску из оставшейся капусты.
Рядом с капустой выкладываем часть тертой моркови.
С другой стороны петрушки снова кладем помидоры.
Рядом с помидорами - оставшуюся морковь.

10
Готово

От одного помидора отрезаем примерно третью часть со стороны крепления плодоножки.
Оставшийся помидор нарезаем на тонкие пластины.
Нарезанные пластинки аккуратно раздвигаем в ленту и скручиваем, формируя розу.

11
Готово

Делаем две розы из огурца.
Режем огурец на тонкие кружочки. Для каждой розы нужно около 9 кружочков.
Отрезаем кружок огурца потолще и вырезаем из него середину.
Кружки огурца раскладываем друг на друга внахлест, формируя ленту и сворачиваем ее.
Вставляем цветок в подготовленную подставку и расправляем лепестки.
Так же делаем вторую розу.

12
Готово

Второй огурец нарезаем кружками.

13
Готово

С одного бока салата ставим розочку из помидора, по бокам от нее ставим розы из огурцов.
Вокруг салата выкладываем кружки огурца внахлест.
Сверху на полоски из помидоров и моркови выкладываем колечки замаринованного лука.

14
Готово

В этом салате вы можете заменить майонез на натуральный йогурт или нежирную сметану.
Получится прекрасный диетический салат для встречи Нового Года.

Видеорецепт

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Салат из пекинской капусты с курицей
следующий
Простой и вкусный салат из 4-х ингредиентов
предыдущий
Салат из пекинской капусты с курицей
следующий
Простой и вкусный салат из 4-х ингредиентов

Добавить комментарий