Турецкие пирожки Поча с картофелем и сыром
  • 2 ч
  • Порций: 12
  • Средняя

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
картофель очищенный - 500 г
сыр - 150 г
мука пшеничная - 2 ст.
масло сливочное - 100 г
разрыхлитель для теста - 2 ч. л.
кефир - 1/2 ст.
яйца - 1 шт.
соль - 1 ч. л.
желток куриного яйца - 1 шт.
кунжутные семечки - 1 ч. л.

В закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться , чтобы добавить этот рецепт в закладки.

Турецкие пирожки Поча с картофелем и сыром

Повод:
  • На каждый день

Вкусный и несложный рецепт турецких пирожков Поча с сырно-картофельной начинкой. Справится каждый!

  • 2 ч
  • Порций: 12
  • Средняя

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Невероятно вкусное блюдо турецкой кухни пирожки Поча с картофелем и сыром. Они особенно хороши к чашечке утреннего кофе или на перекус.
Вкусные, как в теплом, так и в холодном виде, они долго на столе никогда не задерживаются. Турецкие пирожки Поча очень удобно брать с собой в дорогу или на природу.
Турецкие пирожки Поча можно начинять отдельно картофелем и отдельно сыром. А можно сделать сырно-картофельную начинку — мне так нравится больше.
Самое замечательное то, что турецкие пирожки Поча очень просто готовятся. Справится каждый!

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Очищенный картофель заливаем водой, солим и варим до готовности.

2
Готово

С готового картофеля сливаем воду и разминаем его в пюре.
Даем пюре остыть до комнатной температуры.

3
Готово

Сыр натираем на крупной терке.

4
Готово

Смешиваем остывшее картофельное пюре и натертый сыр.

5
Готово

В отдельной миске взбиваем венчиком яйцо с солью.

6
Готово

Во взбитое яйцо добавляем кефир и перемешиваем.
Вливаем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем.

7
Готово

В жидкую смесь добавляем в 2-3 подхода муку и разрыхлитель.
Тесто вымешиваем сначала венчиком, а затем руками.
Получается мягкое, однородное тесто, которое не липнет к рукам.

8
Готово

Из теста скатываем жгут и делим его на 12 частей.

9
Готово

Каждую часть раскатываем в кружок.
Кладем на средину круга примерно 1 ст. ложку начинки.

10
Готово

Хорошо защипываем края пирожков, формуя их в виде больших вареников.
Выкладываем пирожки на противень застеленный пергаментом.

11
Готово

Одно яйцо делим на белок и желток. Белок не понадобится.
Желток взбиваем вилкой.

12
Готово

Взбитым желтком смазываем пирожки сверху.
По желанию посыпаем пирожки кунжутными семечками.

13
Готово

Пирожки выпекаем примерно 30 мин в разогретой до 180 °C духовке.

14
Готово

Такие румяные, аппетитные и невероятно вкусные получаются турецкие пирожки Поча с картофелем и сыром.
Обязательно побалуйте свою семью этим блюдом турецкой кухни!

Видеорецепт

В закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться , чтобы добавить этот рецепт в закладки.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Картофельные Блины. Быстрый Ленивый Ужин
следующий
Весенний салат на 8 Марта
предыдущий
Картофельные Блины. Быстрый Ленивый Ужин
следующий
Весенний салат на 8 Марта

Добавить комментарий