Салат-закуска из сердечек с морковью по-корейски

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
куриные сердечки отварные - 500 г
морковь - 500 г
лук - 2 шт.
вода горячая - 100 мл
масло подсолнечное - 50 мл
уксус столовый 9% - 4 ст. л.
сахар песок - 1,5 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
перец острый молотый - 1 щепотка
перец чёрный молотый - 1 щепотка
кориандр - 1 щепотка
соль - 1/2 ч. л.

В заладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться , чтобы добавить этот рецепт в закладки.

Салат-закуска из сердечек с морковью по-корейски

Повод:
  • На каждый день
  • Новый год

Готовится просто, а результат - ошеломительный!

  • 9 ч
  • Порций: 8
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Пикантный салат-закуска из сердечек с морковью по-корейски понравится всем любителям корейских блюд и не только. Он получается сочным, в меру острым, пряным и очень вкусным. В нем прекрасно сочетается сочная пряная морковь с нежными куриными сердечками, а маринованный лук придает салату пикантности.
Такой салат — это яркое, сочное и сытное блюдо. Оно подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола. Его можно подать в качестве самостоятельного блюда и как дополнение к основному — выбор за вами.
Готовится этот салат совсем несложно, а результат ошеломительный!

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Для маринада для лука в миске смешиваем 0,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса и горячую воду.
Одну луковицу нарезаем полукольцами.
Перекладываем нарезанный лук в маринад и оставляем на полчаса.

2
Готово

Отварные куриные сердечки нарезаем вдоль полосками на 4-6 частей.
Сердца варим на тихом огне после закипания 40 мин. За 10 мин до окончания варки сердца солим.

3
Готово

Свежую очищенную морковь натираем на терке для корейской моркови.
Можно также натереть на обычной крупной терке.

4
Готово

В миску к моркови выкладываем куриные сердечки и замаринованный лук.
Добавляем соль и сахар, приправы, выдавливаем чеснок через пресс и вливаем 2 ст. л. уксуса.

5
Готово

Готовим масло для салата.
Вторую луковицу нарезаем четверть кольцами.
Растительное масло выливаем на сковороду и обжариваем в нем лук до золотистого цвета.

6
Готово

Раскаленное растительное масло без жареного лука выливаем в салат и хорошо перемешиваем.

7
Готово

Перекладываем салат-закуску в емкость с крышкой и ставим настаиваться в холодильник минимум на 8 ч.

8
Готово

Вкусный и пикантный получился салат закуска из сердечек с морковью по-корейски. В нем прекрасно сочетается сочная пряная морковь с нежными куриными сердечками, а маринованный лук придает салату пикантности.
Попробуйте - это очень вкусно!

Видеорецепт

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Праздничный закусочный торт «Наполеон»
следующий
Салат-коктейль с крабовыми палочками
предыдущий
Праздничный закусочный торт «Наполеон»
следующий
Салат-коктейль с крабовыми палочками

Добавить комментарий