Поросята из фаршированных яиц. 3 варианта начинки

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
яйца варёные - 6 шт.
свекла отварная - 1 шт.
морковь отварная - 1 шт.
перец черный горошек - 12 шт.
листья салата - 1 пучок
Грибная начинка для 8 яиц
шампиньоны свежие - 100 г
желток куриного яйца вареный - 3 шт.
лук - 1 шт.
огурец солёный - 1/2 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
майонез - 1 ч. л.
Начинка с тунцом для 8 яиц
тунец консервированный - 100 г
желток куриного яйца вареный - 4 шт.
дижонская горчица (французская, зернистая) - 1 ч. л.
майонез - 1/2 ч. л.
Начинка с соленым огурцом для 6 яиц
желток куриного яйца вареный - 3 шт.
огурец солёный - 1/2 шт.
дижонская горчица (французская, зернистая) - 1/2 ч. л.
майонез - 1/2 ч. л.

В заладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться , чтобы добавить этот рецепт в закладки.

Поросята из фаршированных яиц. 3 варианта начинки

Повод:
  • Новый год
  • Праздничный стол

Обычная закуска в необычном оформлении. Поросята из фаршированных яиц станут бесподобным украшением новогоднего стола 2019!

  • 35 мин
  • Порций: 6
  • Средняя

Ингредиенты

  • Грибная начинка для 8 яиц

  • Начинка с тунцом для 8 яиц

  • Начинка с соленым огурцом для 6 яиц

Описание

Поделиться

Бесподобные поросята из фаршированных яиц — это обычная закуска в необычном оформлении. Она станет настоящим украшением новогоднего стола 2019!
Такие милые поросята будут прекрасно смотреться, как самостоятельное блюдо. Также можно использовать их для оформления и украшения других холодных блюд и закусок.
Приготовить эти фаршированные яйца-свинки несложно. Можно привлечь к процессу оформления детей — им обязательно понравится помогать вам делать таких чудных поросят.
А еще я предлагаю вам на выбор три безумно вкусные варианта начинки для фарширования яиц — выбирайте на свой вкус!

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Отварную свеклу чистим и режем небольшими кубиками.
Перекладываем свеклу в миску и заливаем горячей водой. Перемешиваем.

2
Готово

В миску с горячей свекольной водой кладем очищенные вареные яйца.
Даем яйцам окраситься примерно 15 мин.
Окрашенные яйца вынимаем на салфетку.

3
Готово

Для свинок, которые будут лежать, отрезаем у яиц 1/3 часть сбоку.
Для свинок, которые будут сидеть отрезаем 1/3 часть со стороны острого носика.

4
Готово

Для грибной начинки нарезаем мелкими кубиками шампиньоны и очищенную луковицу.

5
Готово

На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем грибы и жарим их до готовности.
К обжаренным грибам добавляем нарезанный лук.
Все вместе жарим до полной готовности лука.

6
Готово

Соленый огурец нарезаем мелкими кубиками.

7
Готово

В миску выкладываем обжаренные грибы с луком. К ним добавляем 3 вареных желтка и разминаем их вилкой.
Сюда же кладем половину нарезанного огурца.
Все солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем.

8
Готово

Полученной грибной начинкой фаршируем яйца.
Этого количества начинки хватает на 8 яиц.

9
Готово

Для начинки с тунцом разминаем вилкой консервированный тунец.
К тунцу добавляем вареные желтки и тоже разминаем их вилкой.

10
Готово

В начинку добавляем французскую зерновую горчицу и майонез. Хорошо перемешиваем.
Готовой начинкой фаршируем яйца.
Этого количества начинки хватает на 8 яиц.

11
Готово

Для начинки с соленым огурцом в миску кладем вареные желтки и разминаем их вилкой.
Сюда же добавляем половину мелко нарезанного соленого огурца, французскую зерновую горчицу, майонез и все хорошо перемешиваем.
Готовой начинкой фаршируем яйца.
Этого количества начинки хватает на 6 яиц.

12
Готово

На блюдо по краю выкладываем листья салата, на них выставляем фаршированные яйца.

13
Готово

От обрезков белка отрезаем тонкую пластинку.
Вырезаем из нее круглый пятачок. Я использовала кондитерскую насадку для крема.
Можно также воспользоваться пластиковой крышкой или обрезанным шприцом на 5 мл.
В получившемся кружочке делаем 2 отверстия шпажкой.

14
Готово

Из тонкой пластинки белка вырезаем треугольные ушки для свинок.

15
Готово

Можно сделать пятачки и ушки из отварной моркови.
Морковь нарезаем на тонкие пластинки и указанным выше способом вырезаем пятачки и ушки.

16
Готово

Чтобы приклеить пятачки немного смазываем их начинкой.
Она плотнее майонеза и лучше удерживает пятачки на гладкой поверхности яйца.

17
Готово

В местах, где должны быть ушки, аккуратно вырезаем ножом канавки и вставляем в них подготовленные ушки.

18
Готово

Там, где должны быть глазки, пробиваем дырочки шпажкой.
В полученные отверстия вставляем маленькие горошины черного перца.

19
Готово

Такие милые, красивые и очень вкусные получаются поросята из фаршированных яиц.
Они станут прекрасным украшением праздничного стола на Новый Год 2019!

Видеорецепт

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Закусочные грибные кулёчки
следующий
Куриные наггетсы в духовке. Диетический рецепт
предыдущий
Закусочные грибные кулёчки
следующий
Куриные наггетсы в духовке. Диетический рецепт

Добавить комментарий